La comida como memoria, como descubrimiento y como una manera de conectar con el mundo.
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DE MI COCINA A LA TUYA
Manos a la masa.
LA MEJOR EXCUSA:JUNTARNOS.
HOSTING & MESAS
La mesa también se viste
para la ocasión
Una mesa llena de color, un mantel de cuadros, frutas que parecen recién traídas del mercado, hierbas frescas, flores y una vajilla que no tiene por qué combinar. Me gusta mezclar, probar y dejar que los ingredientes también decoren. Porque la mesa empieza mucho antes de servir la comida.
HOY COMEMOS FUERA
¿Por qué hay tanta fila? Debe estar bueno.
Un café puede ser
un buen comienzo.
Del mercado de barrio al restaurante de cinco tenedores. De una carretilla callejera a ese rincón que descubres por casualidad. Si hay algo que probar, una historia que descubrir o un sitio que merece la pena, quiero estar ahí.
Mercados, restaurantes, carretillas, cafeterías, bares y otros rincones por descubrir en Lima, Barcelona, Dubái y el resto del mundo. Porque aquí no venimos solo a comer: venimos a descubrir qué se cuece.
PASAPORTE Y APETITO
Hambre
de mundo.
Hay muchas maneras de conocer un lugar. A mí me interesa la que empieza por su cocina.
HOLA, SOY ANDREA
Mi manera de
volver. Y de irme.
Soy peruana, he vivido en Barcelona y actualmente vivo en Dubái. Empecé a cocinar para acercarme a los sabores de casa. Por el camino, descubrí que la comida también era una forma de conocer otras culturas.
Este es mi espacio para compartir mis raíces, seguir aprendiendo y hacer sitio a nuevas historias.
EL BLOG DE ANDREA
Historias para compartir.
MI PRIMER ARTÍCULO
Mi lista de compras 🛒🍋
Una lista de referencia para tu cocina, tus básicos y esos ingredientes que siempre se te olvidan.
LEER Y DESCARGAR LA LISTA ↗MARCAS, RESTAURANTES, HOTELES Y GENTE CON IDEAS
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